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【2020-12-22】 点击：
5044次
来源：露水河林业局
作者：苗强
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12月21日，露水河林业局与抚松县人社局在露水河宾馆联合举办了“餐饮服务行业岗位技能竞赛”，露水河宾馆与长白山狩猎场共计40余名选手参赛。抚松县劳动就业局相关领导全程观看了此次竞赛。
竞赛分为中式摆台、中式铺床、厨师大赛三项内容。 
中式摆台竞赛中，40余名参赛选手仪态端庄，动作有条不紊，从铺台布、放餐椅，到摆杯碟、折餐巾，无不诠释着餐桌上的匠心独具，充分展示出优雅得体的服务礼仪和娴熟的操作技能。
中式铺床的竞赛环节也紧张而有序的进行，选手们仪态大方，工作井然有序。他们得体优雅的操作展现了露水河林业局服务员工的精神风貌。
厨师竞赛中，当16道美轮美奂的菜肴展现在餐桌上时，不禁让观赛人员食指大动，欲罢不能。
通过激烈的角逐，露水河宾馆许彩虹、长白山狩猎场王桂芹分别获得中式铺床和中式摆台“首席员工”荣誉称号。露水河宾馆王宝彦、杨洋、张春梅，长白山狩猎场毛洪丽4名同志获得“岗位能手”荣誉称号。长白山狩猎场厨师团队获得“优秀厨师小组”荣誉称号。
此次竞赛营造了餐饮服务行业“争创一流、勇于争先”的浓厚氛围，达到了让参赛选手对照标杆，不断提升服务技能水平的目的，为提升露水河林业局餐饮服务行业整体水平打下了坚实基础。 | |
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