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难忘的回忆之买秋菜
【2016-01-07】       点击: 6204次        来源:临江林业局         作者:吴焕麟

  秋天是收获的季节,也是各种秋菜上市的时候。如今买秋菜是一件很容易的事,白菜、萝卜、大葱、土豆,市场上应有尽有,你可以尽情的挑选,那棵棵白菜修理的都很光鲜,青帮子多的都不好卖,那卖菜的菜农如同参加选秀节目的选手一样陪着笑脸,希望能被选中。而在上个世纪的七、八十年代,买秋菜却是件很难的事。受计划经济的制约,那时候物资极度匮乏,冬天没有现在这么多的反季节蔬菜,家家户户都需要购买大量的白菜、萝卜、土豆等秋菜,储藏起来以备漫长冬季的食用之需。

  那时买秋菜属白菜买的最多,每家都要买上几百斤,人口多的要上千斤。白菜买回来后,多数没有菜窖的人家都是腌制成酸菜。在漫长的冬季里,只有白菜、土豆、萝卜陪伴着我们,前一两个月每天吃的菜不是白菜炖土豆就是萝卜炖土豆,后几个月基本是酸菜炖粉条,外加咸菜条,偶尔用黄豆换二斤水豆腐吃,就算是改善生活了。那时买秋菜需要凭副食本供应,单位还要给菜假,学校也放假,然后全家人齐上阵去西市场附近的大食品商店购买,后来有几年不知什么原因要到周边生产队的菜地里购买,然后用车往家拉。往家运菜时,小孩子们都快活地跟在大人们的身后,按照家长的吩咐捡拾掉落地上的菜叶。可别小看这些菜叶,回家后把它们剁碎,掺入点玉米面,就是家里养的那些母鸡、鸭子、鹅子们的美食。那几天,家家都忙活着,大街小巷全是运秋菜的人,就像蚂蚁搬家一样,真的是好壮观,这在当时可是小城的一大景观。

  我第一次跟父母买秋菜是上小学四年级的时候,一大早吃完饭,父母领着我推着两个轱辘的手推车到临城一个生产队的菜地里去买白菜。以前都是姐姐跟父母去买白菜,后来姐姐响应号召上山下乡去了,父母觉得我已经长大了,在买菜时也可以帮把手了,就把我也叫上了。我家离临城约有七八里地,仅有的一条土道在蜿蜒碧绿的鸭绿江左侧,坑坑洼洼很不好走。第一次出来跟父母走这么远的道买秋菜,很是兴奋,感觉什么都很新奇,眺望着对岸的朝鲜村落和山峰,也没觉出路途有多远。快到临城时是一溜下坡,父亲推着车子一路小跑,我坐在车上则是一路的欢笑。那时的秋天特别寒冷,天上时不时还飘着雪花,买秋菜的人在瑟瑟寒风中排着长长的队,穿着棉衣也感觉不到温暖。那时生产队卖菜的人是很牛的,白菜都是现从地里拔出来的,每棵都顶着一身油绿的青帮子,根上还沾着不少的泥土就被拎到磅秤上过秤,多数买菜人嫌乎根上的泥土太多,但生产队人的一句愿买不买的话就将人们蠢蠢欲动的怒潮打入低谷。不买,这一冬天吃的菜就没指望了,各家还都指着白菜腌酸菜呢!无奈,买菜人只能忍气吞声,像小羊一样的驯服。临近中午的时候,终于快排到我们了,可白菜却没有了。生产队的人说要到别的地里,还需要再走一段路。还是无奈,我们和剩下买菜的人只得跟着又到了另一块菜地,经过一番折腾,买完白菜装上车后已经是中午了,我和母亲在前面用绳子拉车,父亲在后面负责推,急急忙忙往家走。由于道路泥泞,再加上又累又饿,一车的白菜显得重了很多,在上坡时更是艰难。我们三人都使出了全身的力气,我和母亲的身子倾斜得几乎与坡面平行,满头大汗把车子推到半坡时已经筋疲力尽,望着还有一半的上坡路,多想有人能帮一下,可这时道上却没有一个人,正在无奈之际,身后来了一辆大卡车,司机师傅见此情景伸出了援手,用卡车帮着把白菜车拽到了坡上。谢过司机师傅后我们忍着饥饿,冒着风雪又继续回家的路。

  一晃三十多年过去了,虽然已记不清那位司机师傅的模样了,但那次买秋菜的经历却清晰如昨天,在我的心里对那位司机师傅始终心存感谢之念。我觉着对于给予过自己帮助的人,无论何时都应该抱有感恩之心,一个微笑,一句“谢谢”,就可以给人带来好心情。常怀感恩之心,会让我们的心胸更加宽广,也会让我们更能体会到生活的美好。

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